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生物技术(农业工程系)各专业介绍
2017-07-02   审核人:

专 业 介 绍

园林工程技术

培养目标: 本专业主要面向内江及成渝地区,服务于城市建设、园林工程等行业,培养具有园林工程的基础理论和专业知识,具备园林工程技术专业的职业能力,能在与园林规划设计及园林工程建设相关领域和部门从事园林工程设计、施工、管理等工作,成为德、智、体、美全面发展,基础扎实、能力强的技术技能型人才。

主要课程: 景观设计、园林制图、中外园林简史、园林艺术原理、3DMAX、园林效果图后期制作、现代景观设计概论、园林工程测量、园林植物造景、园林建筑构造、环境行为心理学、园林工程、园林规划设计、园林工程概预算、园林工程施工组织与管理、园林设计基础、园林建筑设计、景观表现技法、园林建筑材料、园林植物栽培与养护等。

就业岗位: 城市园林建设、市政工程、园林绿地规划设计、园林植物种植与销售、园林工程施工、项目管理、园林设计等工作。

园林技术

培养目标: 培养符合城镇园林绿化发展需要,掌握园林植物栽培理论与技术、景观设计、风景园林工程、园林绿地规划设计、园林施工与组织管理、园林工程预决算、计算机辅助制图等知识的高素质技术技能型专门人才。

主要课程 :素描、色彩、构成、设计初步、测量学、园林制图、花卉学、园林树木学、园林工程组织与施工、园林预决算、园林工程项目管理、园林规划设计、景观建筑设计、园林植物配置、计机算机辅助设计等。

就业岗位: 面向城市建设、园林部门、风景游览区技术管理岗位;居住小区物业绿化管理岗位,各大工厂、企业的园林绿化岗位以及各类生态园区技术管理岗位;房地产公司、园林工程公司等相关部门的施工员、制图员或设计员等岗位。

宠物养护与训导

培养目标: 培养适应社会主义市场经济需要的德、智、体、美全面发展,具有良好的职业精神和职业技能,能从事宠物养殖生产、宠物美容与护理、宠物疾病检验与防治等工作,熟练操作计算机,具有现代宠物养护与防疫行业卫生管理、疾病诊断与防治技能的技术技能型人才。

主要课程: 宠物解剖生理、宠物营养与饲料、动物遗传繁育、动物微生物与免疫、兽医基础(动物病理与药理)、宠物诊疗技术、宠物外科手术、宠物美容与护理、宠物疾病治疗等。

就业方向: 宠物医院经营管理、宠物医生、宠物美容院经营管理、宠物美容与护理、宠物繁育基地养殖管理和疾病防治、宠物食品公司生产管理、销售及技术服务工作、动物园和宠物技术服务站的兽医工作等。

畜牧兽医专业

培养目标: 培养能够主动适应内江及成渝经济区畜牧业生产、管理、营销、服务一线需要的“吃得苦,留得住,发展好”的技术技能型人才。

主要课程: 动物解剖生理、动物营养与饲料、动物遗传繁育、动物微生物与免疫、兽医基础(动物病理与药理)、兽医诊疗技术基础、兽医临床技术(兽医内科与产科)、养殖场环境控制与经营管理、猪生产与猪病防治、牛羊生产与疾病防治、禽生产与禽病防治、饲料兽药与宠物商品营销、宠物美容与护理、宠物疫病与防治、畜牧兽医实验室综合技术等。

就业方向: 畜牧业领域相关部门或企事业单位,从事畜禽生产与经营管理,技术推广与开发;宠物美容与治疗,畜禽疾病诊断与防治以及畜禽检疫检验等工作。

作物生产技术

培养目标: 培养从事农作物栽培、作物病虫害防治、良种选育、农药、化肥、生物制剂生产与经营、农业技术推广等高素质技术技能型人才。

主要课程: 植物与植物生理学、农业气象、田间试验与统计、土壤肥料、作物遗传育种、作物栽培新技术、植物保护、设施农业等。

就业岗位: 毕业生可从事现代农业生产、绿色食品、有机食品生产;农药、化肥、种子等销售;农业生产及综合管理等工作。

园艺技术

培养目标: 培养园艺栽培技术、园艺产品销售与经营、园艺规划、园艺养护、设施园艺、观光休闲园艺、都市园艺等新技能,懂技术、会管理、能经营的适应社会需求及用人单位认可的园艺专业技术技能型人才。

主要课程: 植物与植物生理、化学、植物生产环境、花卉学、蔬菜栽培、果树栽培、植物病虫害防治、遗传育种学、园林测量、田间统计、组织培养、园林树木、园艺产品营销、园林企业管理、植物造景、设施园艺。

就业岗位: 园艺 项目管理、花卉栽培、果树园艺、蔬菜园艺、园艺企业管理等。

食品营养与检测技术

培养目标: 培养掌握食品营养与检测必备的专业理论知识,具有良好的职业素质与职业技能,能从事食品营养、食品卫生检验、食品安全质量管理等工作的高素质技术技能型食品人才。

主要课程: 食品化学、食品微生物、食品营养、食品加工技术、食品分析检测技术、仪器分析、食品卫生检验技术、食品添加剂、食品酿造与发酵技术、食品保藏技术、肉制品加工技术、果蔬加工技术、软饮料加工技术、绿色食品加工技术、食品质量管理、食品企业管理、食品包装技术、功能性食品加工技术等。

就业岗位: 在各机关、企事业单位、学校、军队等从事营养安全、营养配餐、膳食指导;在食品企业从事质量检测、营养分析、品质管理、过程监控、加工操作、产品销售等工作。

食品加工技术(保健烘焙食品加工技术方向)

培养目标: 本专业培养面向内江及成渝经济区,适应烘焙业生产、管理、服务第一线需要的,德、智、体、美等全面发展的,具备良好职业素养和本专业领域必备的基础理论知识和专业技能,熟练掌握焙烤食品配料、面包制作、糕点制作、西饼制作、烘焙产品包装、蛋糕裱花、焙烤食品销售、单体店经营的高素质技术技能型专门人才。

主要课程: 食品卫生检测技术、食品营养学、中医营养学、食品添加剂应用技术、店面投资与经营管理、烘焙经营与管理、西方饮食与着装礼仪、烘焙食品包装技术、烘焙食品加工技术、西点面点加工技术、西点裱花与装饰技术、西式甜点冰点制作、西点美学基础、西点设备与用具、烘焙食品检测等。

就业岗位: 学生毕业后主要去西饼店、酒店西餐厅、中餐厅、糕点企业、烘焙服务公司等生产和管理一线,从事产品制作、新产品研发、销售等工作。

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